早餐只有一杯甜饮时,人会觉得自己吃过了,因为肚子里有甜味,手里也空了。早晨时间短,只抓一样东西最方便,蛋白质和主食要同时出现,就常常被省成可有可无。
在碗里同时放一点主食和一点蛋白质,例如半碗粥配一只煮蛋,或一片馒头配一块豆腐干。先吃两口主食,再吃一口蛋白质,两者都在这顿里出现,而不是把蛋留到中午。份量可以小,但两样都要真正吃到。
只有甜饮时,饿意会在半上午又冒出来,人再去抓零食。主食让这顿有分量,蛋白质让饱意停留得久一点。两样一起吃,比把同一顿都换成甜饮料更稳,嘴里也不会一直只有甜味。
摆一桌很大的早餐,忙的早晨根本做不到,于是又退回只喝饮料。也不必称重量。一只蛋、一块豆腐干、几口粥或馒头,就已经同时有了。不要用很大一份肉代替所有主食,也不要把甜饮再加成第二杯。
前一晚把蛋放进锅里煮好,主食留在早餐看得见的地方。早晨只做热一下、盛出来这两下,选择就已经完成,不会再只拿甜饮出门。甜饮可以留着,但不要当这顿的全部。
看十点左右还会不会又饿又急。大多数早晨吃过这两样之后,能撑到午饭,而不是靠零食续上,搭配就成立了。若仍然很饿,把主食加几口,而不是再加一杯甜的。